焙じ茶



ほうじ茶とは番茶や大型煎茶を強火で焙じたお茶です。 茶葉の色はやや濃いめの茶色をしています。 独特の高い香りがあり、食後のお茶として広く好まれています。 カフェインやタンニンが少なく、お子様からお年寄りまで幅広くお飲みいただけます。 茶葉は普通煎茶よりも多めに使い、沸騰した熱いお湯を一気に入れてお飲みください。 湯のみはほうじ茶用の大き目で厚手のものを使うと一層美味しく飲むことができます。

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